最新最全のをすべて フォリウム・ヴィンヤード ソーヴィニヨン・ブラン レイト ワイン

商品の説明

フォリウムが造る、生産量4126本の貴重な貴腐ワインです。ピラー バルベーラ ダルバ スペリオーレ 750ml [モンテ イタリア 赤ワイン 027158]。

■テイスティング・コメント
完熟したメロン、アプリコット、ほのかにスイカズラの甘さのある香り。ポデーレ ポッジョ スカレッテ カポガット [2018] 750ml [MT イタリア 赤ワイン トスカーナ フルボディ 614978]。口に含むと、バランスのとれた鮮やかな甘さと、爽やかな酸味、トロピカルフルーツ、煮詰めた柑橘系のフローラルなフレーヴァーが広がります。ドメーヌ フランソワ ヴィラール サン ジョセフ ルージュ ルフレ 750ml [NT フランス 赤ワイン コート・デュ・ローヌ 重口 218604]。

■畑について
畑は、サザンヴァレーの標高63m、なだらかな北向きにあります。ヴィニャ マーティ セール カルメネール 750ml[21(TO) チリ セントラル・ヴァレー ロゼワイン 2101340002001]。土壌は、粘土質と砂礫や小石を含む河川土壌が幾重にも重なり合った堆積土となっています。ドメーヌ ジャン フルニエ マルサネ キュヴェ サン チュルバン ルージュ 750ml[東亜 フランス ブルゴーニュ 赤ワイン 4140720085]。

■醸造について
全て貴腐ブドウのソーヴィニヨンブランを100％使用し、フレンチオーク樽で11か月間、熟成しています。メルシャン ビストロ 濃い赤 [ペット] 720ml × 12本[ケース販売] [メルシャン 日本 神奈川県 赤ワイン ミディアムボディ 421080]。残糖度133g/L、アルコール度13.5％。イ ジュスティー エ ザンツァ デュルカマーラ コスタ トスカーナ ロッソ 750ml [NT イタリア 赤ワイン トスカーナ 重口 248726]。


■フォリウム･ヴィンヤードについて
フォリウム ヴィンヤードの岡田岳樹氏は、2003年に、フランス・サンセールのドメーヌ･ アンリ･ブルジョワが手がけるニュージーランド・マールボロのクロ･アンリに加わり、栽培責任者として2009年まで働きました。ボン ルージュ 赤 [瓶] 180ml × 24本[ケース販売] [メルシャン 日本 神奈川県 赤ワイン フルボディ 422372]。その後、2010年6月にニュージーランド南島の北東部マールボロ地方のブランコット･ヴァレーで、フォリウム ヴィンヤードを創業しました。ワイングート ラインホールト コーネリア シュナイダー シュペートブルグンダー クーベーアー トロッケン ディール 750ml [稲葉 ドイツ 赤ワイン バーデン フルボディ KA675]。

フォリウム･ヴィンヤードでは、ソーヴィニヨン･ブランとピノ･ノワールを手塩にかけて生育し、最高品質のワインを生産することを目標としています。サン レオナルド リースリング 750ml[PY イタリア 白ワイン AW046]。

「高品質なワインを造る一番の近道は高品質なぶどうを育てることです。クロ デュ モン オリヴェ シャトーヌフ デュ パプ 750ml [稲葉 フランス 赤ワイン コート デュ ローヌ シャトーヌフ デュ パプ フルボディ FC052]。」と栽培・醸造家の岡田さんは語ります。イヴニング ランド セブン スプリングス エステート シャルドネ エオラ アミティ ヒルズ 750ml [WIS アメリカ カリフォルニア 白ワイン 辛口 フルボディ ELS1C15]。畑での徹底した収量制限、除葉を始めとするキャノピーマネージメントを行い、秋には完熟した果実を全て手摘みで収穫します。モッカガッタ シャルドネ ブスケット” 750ml [FL イタリア 赤ワイン 167]。収穫したぶどうの個性を最大限に生かす為、醸造での人的関与を必要最小限に留め、フォリウム･ヴィンヤードのテロワールを反映させたワインを生産しています。テニメンティ ダレッサンドロ ボスコ 750ml [FL イタリア 赤ワイン 6051]。

畑の土壌は、氷河期に氷河の移動によってもたらされた粘土質と、ワイラウ川の氾濫によって運ばれた砂礫が幾重にも重なった土壌です。シャトー メルシャン 日本のあわ トラディショナル メソッド トリロジー 2020 750ml [メルシャン 日本 スパークリングワイン 辛口 426399]。粘土質を多く含むので乾燥した夏期にもぶどうの生育に必要な水分を保つことができます。アイ. ブランド&ファミリー カベルネ フラン ベイリー ランチ パイシーネス 750ml [WIS アメリカ カリフォルニア 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ IBB4A17]。マールボロ地方の他の畑に比べ高い植樹率にする事で、より凝縮した力強い果実を生産することができます。アルベール ビショー サントネイ レ シャルム 750ml [メルシャン フランス ブルゴーニュ 赤ワイン ミディアムボディ 422630]。ニュージーランドのクリーンな環境を維持する為、有機農業認定機関｢Biogro(2014年に認定取得)｣の規定に則った農法を行っています。ドメーヌ メールラン プイィ フュイッセ 750ml [NT フランス 白ワイン ブルゴーニュ 辛口 212826]。

原語表記：
Folium Vineyard Sauvignon Blanc Late Harvest Marlborough[2022]

ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ
品種： ソーヴィニヨンブラン100％
容量： 750ml
ワイン分類： スティル ワイン
色： 白ワイン
甘-辛： 甘口
Wine Score:
ワイン アドヴォケイト： -点
ワイン スペクテイター： -点
Awards： -

ご注意（免責）＞必ずお読みください

お酒は２０歳になってから。コルテレンツィオ ソーヴィニヨン ラフォア 750ml[PY イタリア 白ワイン AC128]。